היה כיף לטייל בפרובאנס.
זהו חבל ארץ מפתה עם שלל גירויים בתחומים רבים ושונים: נופים, היסטוריה, פעילויות פנאי, גסטרונומיה ומה לא.
מאי
12
מאי
11
טעימת יינות בורדו מבציר 2008 ומבציר 2009 שהתנהלה כחצי עיוורת יכולה הייתה ללמד שבציר 2008 היה יותר מעורר מחלוקת מבציר 2009.
"לכלוך" ורזון מול מורכבות, ריכוז ויחסית ידידותיות למשתמש.
מאי
11
הטעימה של יינות בורדו בציר 2003 הייתה טעימה מסקרנת בתחילתה ומפתיעה בתוצאותיה.
היינות לא ענו על הסטראוטיפים של שנה חמה כמו בשלות יתר או פירות מבושלים אלא הם היו מאוזנים, עם חמיצות טובה, הרבה פרי וטאניות מתונה. גם אחוז האלכוהול היה נמוך במפתיע.
נראה שהיינות מבציר זה אף על פי שהיו נגישים נמצאים במסלול של התפתחות.
מאי
11
הפגישה עם היינן ז'אן קלוד ברואה הייתה מרתקת.
היינן שפרש לאחר 44 שנים מקבוצת מואקס (האחראית על יינות מונומנטליים כמו פטרוס, הוסאנה ו-טרוטנואה) החל לייעץ ליקבים בעולם ולטפח את היקב הפרטי שלו.
האיש שנחשב לאחד מהייננים החשובים שומר על נועם וצניעות.
מאי
11
למרות המדגם הקטן של היינות, טעימת בורדו 2002 הראתה שגם בציר הנחשב פחות נוצץ או איקוני יכול לספק את הסחורה.
לאוביל ברטון, לאפיט ו-לאטור בלטו מעל כולם.
מאי
11
מארגו ופויאק מבציר 2000 – טעימה השוואתית
הטעימה ההשוואתית של יינות מארגו ופויאק מבציר 2000 שהשתתפתי בה הציגה רמה גבוהה ומרשימה של יינות.
רוב היינות שהיו בטעימה הוכיחו שהמוניטין שיש לאזורים הללו מוצדק בהחלט.
מאי
11
סנט אמיליון וסנט ג'וליאן מבציר 2000
מתכנסים שוב לטעימה השוואתית של יינות סנט אמיליון וסנט ג'וליאן מבציר 2000.
הפעם בהתנסות עם עשרה יינות, לא היה יין מפתיע שפרץ בסערה ועקף את הגדולים
מאי
10
ב- טעימת בורדו 2000 השתתפו 15 משתתפים נרגשים. הנוכחים ידעו שלא כל יום מתקיימת טעימה בסדר גודל שכזה.
הטעימה התרכזה בגדה השמאלית של בורדו והיו בה יקבים בעלי שם.
הציפיות שלי מן הטעימה נענו במלואן.
מאי
10
בחלק זה של טעימת בורדו 2000 יפורט מידע מעמיק יותר על האזורים והיקבים שהשתתפו בטעימה.