כׇּבׇּאכּה (Kabakeh) – מטבח שאמי גלילי ביפו העתיקה
כבאכה היא אחותה היפואית של מסעדת עזבה מכפר ראמה שבגליל.
האוכל השאמי-גלילי שהוגש לנו במסעדה לא היה מרשים.
אוג
26
אוג
19
אוג
12
ג'נגו הוא בר היין החדש של השף שרון כהן.
תוך זמן קצר של פעילות הוא צבר פופולאריות.
בסוף הערב יצאתי עם לא מעט סימני שאלה.
אוג
5
מסעדת שאראק ברחוב בן יהודה בתל אביב התחדשה בשני שפים יוצאי טוטו.
הדגים ופירות הים הם עדיין הליבה של התפריט אך השפים מביעים את רצונם להתפתח לכיוונים נוספים.