Trattoria dell'OMO הציגה לי צד אותנטי של רומא, עיר שבה יש כל כך הרבה מלכודות תיירים.
האותנטיות באה לידי ביטוי בצעקות במטבח, ריח הבישולים, חומרי גלם פשוטים וטובים ושירות בלתי אמצעי.
מצד שני תחושותיי בקשר לביצועי המנות היו מעורבות בעוד מחירי המקום נראו לי גבוהים יחסית.
נדמה כי שני המקומות ברומא שביקרנו בהם, הפיצרייה Ciccia Bomba וחנות המגדנות Dagnino, הם שני מקומות אותנטיים בגישתם ובקהל המגיע אליהם.
היה נחמד לגלותם ונחמד להתענג על מעשי ידיהם.
בערב ביקורנו במסעדה Anatra Grassa ברומא לא ראינו סועדים אחרים.
הדבר מצער היות והערב עבר בנעימים בזכות גישתם המחבקת והחמה של אנשי המקום.
בעיני Anatra Grassa היא ההפך ממלכודות התיירים הנפוצות כל כך ברומא.
בעת ההכנות לביקור ברומא נתקלתי במסעדת Metamorfosi. המסעדה נראתה מיוחדת ומעניינת ועשתה עלי רושם טוב מאד. נראה כי במטבח עושים קסמים ,לוקחים מנות קלאסיות ומעניקים להן משמעות חדשה. לא התאכזבתי. המנות שאכלנו היו אסתטיות וערבות לחך. הארוחה ב- Metamorfosi הייתה חוויה רב חושית.
שתיית קפה ברומא ובמקומות שהייתי בהם באיטליה חביבה עלי.
לא אחת אני נוהג כמנהג האיטלקים ולוגם בעמידה ובהנאה ספל קפה וממשיך בדרכי.
בעיר רומא ניתן למצוא בתי קפה רבים וזו הזדמנות טובה להשוות ביניהם. אמנם אין מדובר במחקר אקדמי אבל הבדיקה נעשתה במסירות.
קמפו די פיורי הוא שוק פתוח, ותיק ומוכר. למרות שהוא אינו גדול או עמוס יש לו קסם משלו עבור תיירים ומקומיים ברומא.
הציטוט "רומא היא כמו ספר אגדות…בו זמנית אנו חיים בה בחלום ובמציאות" מיוחס להאנס כריסטיאן אנדרסן.
אני מסכים בפה מלא עם אמירתו זו המשקפת גם את מחשבותיי וגם את חוויותיי בביקור בעיר החשובה הזו.
