באבג'ים (Babacim) מוטפאק (Mutfak) ודילק'ס (Dilek's) – הכיבוש הטורקי
בשנים האחרונות המטבח הטורקי האותנטי מצליח לכבוש כאן את הלבבות.
הדיווח הנוכחי מתייחס אל שלושה מקומות עממיים הממוקמים לא רחוק זה מזה:
דילק'ס כבר עושה זאת תקופה ארוכה יחסית ומציעה מאפים ייחודיים וטעימים עד מאד.
השווארמיות מוטפאק ו-באבג'ים זכו בשנה החולפת לתשומת לב רבה.
יאקימונו – ארוחת טעימות ליום הולדת קיסר יפן
מסעדת יאקימונו הפועלת תקופה ארוכה בשדרות רוטשילד בת"א מהווה אי של יציבות בעולם של טרנדים משתנים.
לאחרונה המסעדה מציעה ארוחת טעימות לכבוד יום ההולדת של קיסר יפן. ארוחות דומות מהסוג הזה מלוות את המסעדה במשך השנים ומאפשרות הצצה למטבח היפני.
קפה נואר – בחזרה אל השניצל המיתולוגי
מסעדת קפה נואר הוותיקה, שעוברת לאחרונה מספר טלטלות, משדרת עסקים כרגיל.
גולת הכותרת הייתה ונותרה השניצלים המיתולוגיים.
עבור רבים זה מספיק. אני מצפה ליותר.
סקוטי ופאץ' הוא ביסטרו שכונתי.
האנשים הצעירים מאחורי המקום מגיעים מתחום הברים ושואפים להגיש מנות קלאסיות עם אמירה עדכנית.
L28 הוא מיזם קולינרי חדש שנפתח ברחוב לילינבלום בת"א על ידי עמותה המקדמת את החדשנות הישראלית.
היזמים מנסים ליצור פלטפורמה שבאמצעותה תהיה אפשרות לגלות את כישרונות העתיד בתחום הקולינרי. כל חצי שנה הם יבחרו שף או שפית שיובילו את המטבח. זו גם הסיבה שהמיזם זכה לכינויים כמו סטארט אפ קולינרי או חממה/מעבדה לשפים צעירים.
הראשונה שנבחרה לעמוד בקו האש היא השפית שולי וימר.
חזרתי ל- קופי בר הוותיקה.
נראה שמאפייני המקום כמו השירות המצוין, האווירה הביסטרואית והעדר היומרה או החדשנות בנושא האוכל הם המפתח להצלחת המקום.
המלון הסקוטי בטבריה הוא מלון בוטיק יוצא דופן .
תיאור חוויתי של שהות בת יממה במלון.
אייבי היא המסעדה החדשה של האחים אסף ויותם דוקטור.
בעיקרה היא מסעדת דגים המתבססת על דגה מקומית שנעשית בתנור עצים מיוחד.
