המסעדן אפי אלאלוף פתח את לולה מרטין, מסעדת דגים ופירות ים בהרצליה פיתוח.
הסגנון והאוכל הם מעט של פעם ועם זאת האוכל טעים והתמורה למחיר טובה.
אוג
6
יול
30
מסעדת הוטל מונטיפיורי (Hotel Montefiore) גם באוויר הפתוח
הגענו לבדוק כיצד מסעדת הוטל מונטיפיורי מתאימה את עצמה להנחיות החדשות והאם היא מצליחה להתגבר על קשיי הקורונה.
יול
23
מנשייה – Mansheya – مَـنـــشــية
מנשייה שואפת להביא את התרבות הערבית יפואית המסורתית לקדמת הבמה.
הביצועים הקולינריים בערב ביקורי לא היו משכנעים.
יול
16
אנימאר – להפיח חיים במסעדה לאחר הסגר
מסעדת אנימאר חזרה לפעול לאחר תקופת הסגר תוך הקפדה על ההנחיות.
אנשי המסעדה מנסים להתמודד עם השינויים הנדרשים ברוח התקופה.
יול
9
בעקבות הקורונה החליט גיא גמזו, השף של מסעדת אריא, לשנות את המסעדה ממסעדת שף קלאסית למסעדה מזרח תיכונית.
יול
2
טשרניחובסקי 6 – לפעמים לא צריך לצעוק כדי שישמעו אותך
ביסטרו טשרניחובסקי 6 הוותיק מציע פינה שקטה בעיר סואנת.
יונ
25
בצלאל – שיפודייה חדשה כמענה לתקופה מאתגרת
בעלי ביסטרו סקוטי ופאץ' , שלא שרד את התקופה האחרונה, החליטו לא לוותר ופתחו את המקום מחדש כשיפודייה אורבנית בשם בצלאל.
יונ
18
יונ
11
מסעדת רוטנברג – אפשר גם לצאת מהקרנטינה
בנסיעתנו הראשונה מחוץ לתל אביב לאחר הסרת הסגר הגענו למסעדת רוטנברג.
יונ
4
מלגו ומלבר היא המסעדה הראשונה בה ביקרנו לאחר שובן של המסעדות מהסגר שנכפה עליהן בתקופת הקורונה.
אחד מהממצאים המפתיעים היה שהמסעדה תמשיך לקיים את המשלוחים שהצליחו בתקופת הסגר.