קפה פופולר (popular) – חלק א' הביסטרו
הביקור הראשון מבין שניים ב-קפה פופולר היה ב- ביסטרו של הקומפלקס הנמצא במפלס הרחוב.
יולי
19
יולי
12
פארו היא מסעדה איטלקית חדשה בשרון שהשף שלה הוא יואב בר הזכור לטוב ממסעדת מארבו.
האם היא תהיה המגדלור באזור ?
יולי
5
קפה נורדוי – קפיצה קטנה ומאד מוצלחת לאירופה
קפה נורדוי שנפתח לאחרונה הוא סוג של הפתעה גדולה.
האם מדובר בפתיחת המסעדה החשובה ביותר של השנה ?
יוני
28
הוטל דה ויל מצטרפת למסעדות בהשראה איטלו-צרפתי שנפתחו לאחרונה.
מאחורי המקום עומדים אנשים מנוסים בתחום האירוח והקולינריה.
האם זה מספיק ?
יוני
21
ניצה היא מסעדה חדשה בתל אביב הנעה על קו התפר שבין צרפת לאיטליה.
אופציה חביבה אבל אם הם רוצים לכוון גבוה יותר, יש צורך במקצה שיפורים.
יוני
14
מסעדת דיסקו טוקיו של קבוצת R2M נפתחה לאחרונה במתחם הרצל 16.
החוויה שלי במקום הייתה של יציאה ובילוי אך האוכל זגזג.
יוני
7
מסעדת הולה – שלום אך גם להתראות
תחילת הקיץ מול חוף הים בתל אביב.
שני ביקורים בבראסרי הולה, אחד בערב ואחד בצהריים.
מאי
31
המבורגרים בשני מקומות חדשים בתל אביב
לכבוד יום ההמבורגר הבינלאומי שנחגג השבוע, דיווח על שני מקומות חדשים יחסית בתל אביב:
TLBS המבורגרייה קטנה וייחודית ב-דיזינגוף ובראסרי Hamburg שנפתח לפני מספר ימים ב-הרברט סמואל.
מאי
24
All’Enoteca – מסעדת כוכב מישלן בפיימונטה
למסעדת All’Enoteca ב-Canale איטליה יש כוכב מישלן.
ערב ביקורנו המוצלח יכול להצדיק אותו. האוכל שהוגש לנו היה שונה, מוקפד וטעים.
מאי
17
בית קפה היסטורי ושתי מסעדות מודרניות ב-טורינו
טורינו שמשה כבירת איטליה המתהווה לתקופה קצרה בלבד אבל אין לתת לעובדה זו להטעות.
ממליץ לבקר בטורינו ולא רק כנקודת מעבר לאלפים או לחלקי פיימונטה האחרים.
להלן ביקוריי ב:
Al Bicerin – בית קפה היסטורי
Consorzio – הבסיס פיימונטזי הביצועים חדשניים
Scannabue – תחושת עולם ישן עם ביצועים מודרניים