בשוק הכרמל ניתן למצוא כיום מספר מקומות אוכל תאילנדיים עממיים.
בדקנו שלושה מהם וחזרנו עם תובנות.
מרץ
12
מרץ
5
קאמאקורה (Kamakura) – מסעדת שף יפנית כשרה במלון ברמת גן
קאמאקורה היא מסעדת שף יפנית כשרה המתמחה בבשר.
התקשיתי למצוא בה את מסעדת היוקרה שהובטחה בפרסומים המקדימים והתקשיתי למצוא בה את עצמי כלקוח.
פבר
27
המקום ללא שם בכיכר רבין זכה לשם הייחודי 85/15 .
מאחורי הקואורדינטות נמצאת מסעדה עדכנית ובעלת אמירה.
פבר
20
פופה הוא מתחם בילוי חדש בתל אביב המציע חוויה משולבת של מסעדה, בר ומועדון.
על בסיס ערב ביקורי נראה כי הדגש המרכזי הוא על חווית המועדון והרבה פחות על האוכל.
פבר
13
בזאר 32 הוא גסטרו בר חדש בצפון הישן של תל אביב.
התפריט במקום מאפשר גם לבליינים וגם לסועדים למצוא בו עניין.
ינו
30
ינו
23
ינו
16
רביבה הקומה השנייה – צהריים זה לא רק עסקית
רביבה הקומה השנייה היא מסעדת פיין דיינינג מבית רביבה וסיליה.
המסעדה שפתוחה לארוחות בוקר וצהריים נסמכת על קלאסיקה ועושה זאת בצורה עדכנית ונינוחה.
השראתה ורוחה של רביבה אפל ז"ל שורה על כל חלק וחלק ממנה, החל מהעיצוב, דרך הכלים, האווירה, השירות וכמובן האוכל.
ינו
9
ארוחה שחורה ב-המעשנה במושב ינוב
ערב הקונספט שחווינו ב-המעשנה במושב ינוב כלל בשרים "שנצבעו" בשחור ועברו בתנור עישון.
למרות מנעד הטעמים המעט מוגבל , זה היה ערב מוצלח ומתגמל.
ינו
2
מסעדת אנימאר (animar) – מחול התבלינים והמרקמים
התפריט של מסעדת אנימאר החדשה בניצוחו של השף הלל תווקולי מתרכז בים.
המנות היצירתיות והמתובלות שלו טומנות בחובן הבטחה.