נישה 166 הנמצאת בפינת דיזנגוף – בן גוריון בת"א היא מקום קז'ואל, נעים, נעדר יומרות, עם שירות משתדל מאד שפונה בתפריטו לקהל מגוון.
אמנם זה לא המקום הבא לפודיס אבל מנות הבשר היו באיכות טובה והביצוע מוצלח .
דצמ
31
מאי
13
הגדה השמאלית של בורדו נתפסת למעשה כ-בורדו בקרב חובבי יין רבים.
תנאי השטח מתאימים לזן הענבים קברנה סוביניון וזו הסיבה שביינות רבים נמצא אחוז קברנה סוביניון גבוה יחסית.
מבחינתי הקסם של האזור ויינותיו לא התפוגג גם אחרי הביקור הזה.
מאי
11
טעימת יינות בורדו מבציר 2008 ומבציר 2009 שהתנהלה כחצי עיוורת יכולה הייתה ללמד שבציר 2008 היה יותר מעורר מחלוקת מבציר 2009.
"לכלוך" ורזון מול מורכבות, ריכוז ויחסית ידידותיות למשתמש.
מאי
11
הטעימה של יינות בורדו בציר 2003 הייתה טעימה מסקרנת בתחילתה ומפתיעה בתוצאותיה.
היינות לא ענו על הסטראוטיפים של שנה חמה כמו בשלות יתר או פירות מבושלים אלא הם היו מאוזנים, עם חמיצות טובה, הרבה פרי וטאניות מתונה. גם אחוז האלכוהול היה נמוך במפתיע.
נראה שהיינות מבציר זה אף על פי שהיו נגישים נמצאים במסלול של התפתחות.
מאי
11
סנט אמיליון וסנט ג'וליאן מבציר 2000
מתכנסים שוב לטעימה השוואתית של יינות סנט אמיליון וסנט ג'וליאן מבציר 2000.
הפעם בהתנסות עם עשרה יינות, לא היה יין מפתיע שפרץ בסערה ועקף את הגדולים
מאי
10
ב- טעימת בורדו 2000 השתתפו 15 משתתפים נרגשים. הנוכחים ידעו שלא כל יום מתקיימת טעימה בסדר גודל שכזה.
הטעימה התרכזה בגדה השמאלית של בורדו והיו בה יקבים בעלי שם.
הציפיות שלי מן הטעימה נענו במלואן.
מאי
10
בחלק זה של טעימת בורדו 2000 יפורט מידע מעמיק יותר על האזורים והיקבים שהשתתפו בטעימה.