חווית הביקור במסעדות תסוכם גם בדירוג בן חמישה סימנים.
הדירוג ינוע בסולם שבין העדר כל סימן (ביטוי לכך שהקטגוריה אינה רלוונטית למקום)  ל-חמישה סימנים (המקסימום באותה קטגוריה) .
לעתים יתווסף הסימן  או בכדי לבטא דירוג גבוה יותר או נמוך יותר בהתאמה אך לא מעבר לדירוג הבא.
כלומר אם אתייחס לנושא האוכל לדוגמה
=  2.5

= 2.75

 

חשוב להדגיש, הדירוג הוא תלוי מקום, סוגו והציפיות שלי ממנו. מכאן שמקום יוקרתי או עממי עשויים לקבל את אותו הדירוג.

 

אוכל  – חומרי גלם, מגוון מנות בהתאם להגדרת המקום, ביצוע וצורת ההגשה.

יין   – גודל התפריט ואיכות היינות בהתאם לסוג המקום , שירות יין , התאמת יין לאוכל.

שירות   – מקצועיות, נעימות, זמינות.

אווירה  – בהתאם לאופי המוצהר/המשתמע של המקום והחוויה שחוויתי במועד הביקור .

כללי  – סיכום סך המרכיבים והתחושה האישית מהביקור.

 

!  Bob Voyage