חווית הביקור במסעדות תסוכם גם בדירוג בן חמישה סימנים.
הדירוג ינוע בסולם שבין העדר כל סימן (ביטוי לכך שהקטגוריה אינה רלוונטית למקום) ל-חמישה סימנים (המקסימום באותה קטגוריה) .
לעתים יתווסף הסימן או בכדי לבטא דירוג גבוה יותר או נמוך יותר בהתאמה אך לא מעבר לדירוג הבא.
כלומר אם אתייחס לנושא האוכל לדוגמה
. . = 2.5
. . . = 2.75
חשוב להדגיש, הדירוג הוא תלוי מקום, סוגו והציפיות שלי ממנו. מכאן שמקום יוקרתי או עממי עשויים לקבל את אותו הדירוג.
אוכל – חומרי גלם, מגוון מנות בהתאם להגדרת המקום, ביצוע וצורת ההגשה.
יין / שתייה – גודל התפריט ואיכות היינות בהתאם לסוג המקום , שירות יין , התאמת יין לאוכל.
שירות – מקצועיות, נעימות, זמינות.
אווירה – בהתאם לאופי המוצהר/המשתמע של המקום והחוויה שחוויתי במועד הביקור .
כללי – סיכום סך המרכיבים והתחושה האישית מהביקור.
! Bob Voyage
* בשלב זה החלטתי להוריד את הדירוג *