קפה אל נור – בראסרי ומעדנייה [נסגר]
קפה אל נור נפתח במקום בו שכנה מסעדת ברטי הזכורה לטוב.
למקום החדש שני כובעים, האחד מעדנייה והשני בראסרי בסגנון ים תיכוני.
פבר
6
ינו
26
בר חומוס בטעמים ברחוב בוגרשוב [נסגר]
מנות חומוס בטעמים שונים אינם תופעה חדשה בעולם.
לאחרונה נפתח בתל אביב בר חומוס שמנסה לקחת את מנות החומוס למחוזות חדשים.
ינו
19
ארבעה שותפים שהתקבצו ממקומות שונים חברו להקים את מסעדת אחוזת בית 3, המסעדה ששמה הוא גם כתובתה.
נראה כי הם בדרך הנכונה ליצור מקום קליל, נגיש ומחבק עם אוכל טעים.
ינו
12
קאב קם הוא בר מסעדה חדש של יריב מלילי מהבית התאילנדי.
בהשוואה בין שני המקום, ב- קאב קם הדגש הוא על אווירה ותפריט אלכוהול.
דצמ
30
אסיה בשוק הפשפשים ביפו [נסגרה]
מסעדת אסיה נפתחה החודש בשוק הפשפשים ביפו.
מהתרשמותי משתי ארוחות במקום, היא מתכוונת לרוץ למרחקים ארוכים.
דצמ
24
אנשי מסעדת מא פאו פתחו סניף נוסף גדול ומרווח יותר.
ייחודו של הסניף החדש בתנור מיוחד (טנדור) כמו גם מנות ים.
דצמ
15
ב- ראמה המגדירה את עצמה כ-פיצה בר שכונתי הדגש ניתן יותר על השיכר בעוד הפיצות הן בתפקיד המלווה.
דצמ
8
מסעדת סלבה וידה של השף יובל פכלר, שהחלה את דרכה כמסעדת פופ אפ, התמקמה ברחוב הירקון בת"א.
היא מציעה תפריט שאינו שגרתי עם פרשנות אישית. ברוב המנות שאכלתי הביצוע היה מוצלח והשאיר בי טעם של עוד.
דצמ
1
שולחנות עגולים ב- בית התאילנדי
השף המוערך דיוויד תומפסון ממסעדת Nham בבנגקוק התארח ב-בית התאילנדי בתל אביב במסגרת אירועי השולחנות העגולים.
בסיום הערב היה לי ברור שהבית התאילנדי בגרסתו הרגילה עדיף בעיני ללא אבק כוכבים.
נוב
24
הגעתי למסעדת ניטן תאי לאחר החלפת שף, שינוי תפריט וקונספט .
כולי תקווה שבסוף התהליך המסעדה תתייצב במקום הראוי לה.