טנקה היא מסעדה/מעדנייה הנמצאת בשכונה מנומנמת בצפון תל אביב.
במקום מציעים מנות יפניות מגוונות במחירים מתונים לאכילה במקום או בטייק אווי.
מרץ
14
מרץ
7
הונולולו – טיקי בר בכיכר דיזנגוף המתחדשת [נסגרה]
הונולולו, שהוגדר על ידי מקימיו כ-טיקי בר הראשון בתל אביב, ממוקם בכיכר דיזנגוף המתחדשת.
המשקאות והקוקטיילים שלו מתרכזים בעיקר סביב רום ובתפריט השפעות אסייתיות, מקסיקניות וקריביות.
מעניין אם גם ללא העיצוב האופייני ל-טיקי בר המקום יהפוך לאטרקטיבי.
פבר
28
ג'וז ולוז – אתם קובעים את המחיר
מזה מספר חודשים מתקיים קונספט ייחודי במסעדת ג'וז ולוז של ארוחה ללא תפריט שבה המנות מוזרמות לשולחן.
בסופה הלקוח משלם על הארוחה והחוויה כראות עיניו.
פבר
21
הופתעתי ממסעדת אסתר ביהוד שהציגה בפני באופן מכובד סגנון אוכל ואירוח בנוסח העולם הישן.
פבר
14
צ'יינה קלאב (China Club) [נסגר]
מסעדת צ'יינה קלאב החדשה במקומה של דה באן היא מזללה משודרגת של אוכל רחוב מן המזרח הרחוק בפרשנות מקומית.
פבר
7
מסעדת קורדרו (Cordero) בנווה צדק [נסגרה]
מסעדת קורדרו (Cordero) החדשה במרכז סוזן דלל בנווה צדק מכוונת גבוה.
העולם הישן הוא נר לרגליה.
עם זאת במנות הקלאסיות שהזמנו היה גם טאץ' מודרני שהשתלב היטב.
ינו
31
אנשי מסעדת אופא (opa) החדשה מתרכזים בממלכת הצמחים.
במובנים מסוימים יש בה קריאת תיגר על המקובל הנעשית בצורה שקטה, עדינה ועם הרבה חן.
ינו
24
פאן קון מנטקה – Pan con Manteca [נסגרה]
פאן קון מנטקה (Pan con Manteca) היא מסעדה חדשה בשכונת פלורנטין המציעה תפריט ובו מנות המושפעות מהמטבח הספרדי וממטבחים בדרום ומרכז אמריקה.
ינו
17
באבג'ים (Babacim) מוטפאק (Mutfak) ודילק'ס (Dilek's) – הכיבוש הטורקי
בשנים האחרונות המטבח הטורקי האותנטי מצליח לכבוש כאן את הלבבות.
הדיווח הנוכחי מתייחס אל שלושה מקומות עממיים הממוקמים לא רחוק זה מזה:
דילק'ס כבר עושה זאת תקופה ארוכה יחסית ומציעה מאפים ייחודיים וטעימים עד מאד.
השווארמיות מוטפאק ו-באבג'ים זכו בשנה החולפת לתשומת לב רבה.
ינו
10
יאקימונו – ארוחת טעימות ליום הולדת קיסר יפן
מסעדת יאקימונו הפועלת תקופה ארוכה בשדרות רוטשילד בת"א מהווה אי של יציבות בעולם של טרנדים משתנים.
לאחרונה המסעדה מציעה ארוחת טעימות לכבוד יום ההולדת של קיסר יפן. ארוחות דומות מהסוג הזה מלוות את המסעדה במשך השנים ומאפשרות הצצה למטבח היפני.