אני מתקשה להצטרף לאוהדיו הנלהבים והרבים של Tim Raue בברלין.
ייתכן שהיה זה יום לא מוצלח למסעדה וייתכן שהבעיה בבחירותינו. כך או כך חווינו חוויה שהייתה לדעתי רחוקה מלהתאים למסעדה בעלת כוכב מישלן.
למרות ההסתייגויות ברור לי מה סוד קסמו של המקום ושל השף. השילובים בין המטבחים, היצירתיות והאסתטיקה יוצרים מטבח ייחודי.