באלינג'רה (Balinjera) – בא לי אינג'רה
באלינג'רה היא מסעדה אתיופית חדשה שהוקמה על ידי חבר'ה צעירים בכרם התימנים אשר שואפים לקרב את מטבח העדה לקהל הישראלי .
דצמ
17
דצמ
12
סטוארט (StewArt) מסעדה ובר יין [נסגר]
סטוארט מציגה את עצמה כמסעדת שף אירופאית ובר יין.
כשמה, היא מציבה בקדמת הבמה קדרות ותבשילים בהשפעה של מטבחי עמים מאירופה.
עם זאת מצאתי שהתפריט, שעדיין לא גובש סופית, כולל מנעד רחב יותר של מנות בתמחור שפוי.
דצמ
2
בעיני המבורגר יכול להיות מאד סקסי ומגרה. זה לא היה המקרה ב- פרוזדור.
מחוויות ההמבורגר היותר מאכזבות שנתקלתי בהן.
נוב
27
לאחר השינויים באדורה היא נפתחה מחדש כ- אדורה ביסטרו בהובלת השף אלי שטיין.
בסוף הערב לא הצלחתי לקבוע מה הכיוון אליו צועדת המסעדה.
מה שכן, היה ברור לי שאנשי הצוות עשו כל שביכולתם שאצא מרוצה ועל כך תודה.
נוב
20
ה- תאילנדית בסמטת סיני ליד בית הכנסת הגדול בת"א מהווה אופציה אסייתית טובה.
הערב שהחל בצרימה הסתיים בהצלחה רבה. האוכל היה טעים, המחירים מתונים והשירות מצוין.
נחזור.
נוב
12
על גג מלון נורמן בת"א ממוקמת שלוחה של מסעדת dinings המוערכת מלונדון.
לטעמי האווירה היוקרתית של המסעדה היפנית לא ממש מפצה על התמורה באגף האוכל.
אולי הגעתי עם ציפיות גבוהות.
נוב
7
רסטו בר זו ביזו – Zou Bisou [נסגר]
אנשי הרסטו בר זו ביזו חברו לשף דיוויד פרנקל מ-פרונטו והתוצאה מפתיעה ומעניינת.
לא מדובר רק במתיחת פנים אלא ביצירת תפריט אוכל מהנה.
נוב
3
היפנית TYO נחשבת למקום מצליח.
ערב ביקורנו הוכיח שאכן כך הדבר. המקום התמלא בקהל מעודכן שבא לבלות.
האוכל, לעומת זאת, היה פחות מרשים. סוג של פיוז'ן, catch all, עמוס, רועש ונעדר עידון.
אוק
26
סרדיניה – טרטוריה ביפו [נסגרה]
סרדיניה בכיכר קדומים ביפו היא טרטוריה איטלקית פשוטה.
האוכל בה טעים וללא יומרות. השירות משתדל ומרצה.
אוק
18
טוטומה של בוגרת מאסטר שף דליה אלחדף היא הלטינית החדשה בצפון רחוב דיזנגוף בתל אביב .
מסעדת אוכל הרחוב הזו מצליחה להביא טעמים וניחוחות ממרכז ודרום אמריקה.
המקום אמנם נעים וצעיר ברוחו והאוכל בחלקו טעים אבל נדמה שהמחירים מעט גבוהים מהמצופה.