לפני כחודש נפתחה שי שי, מזללת אוכל רחוב חדשה המתמחה ב-סושיריטו. מדובר במעין שילוב בין רול סושי נטול אצות ו-בוריטו כאשר את הטורטייה מחליף דף אורז. על השילוב הזה היה מי שרשם פטנט וקיבל עליו זכויות יוצרים. כאן קוראים לשילוב שי שי על שם המקום.
שי שי יושבת בפינת הרחובות אבן גבירול והנביאים בתל אביב. צומת סואן למדי. בית האוכל מורכב מחלל קטן ובו בר הצופה אל מקבל ההזמנה ומתקין המנות. בחוץ היו פזורים מספר כסאות וספסלי עץ לצד שולחנות עץ נמוכים. החלטנו לשבת בחוץ למרות המיזוג המפתה בפנים. מזג האוויר היה מספיק נעים ותפסנו לנו "פינה" משלנו. במהלך הארוחה הבטנו אל המכוניות הרבות שחלפו על פנינו, נשמנו את העיר וזכינו מידי פעם למשבי רוח נעימים שנתמכו מהמאווררים שהיו במקום.
את פנינו קיבל בחור צעיר, שירותי, חביב ולא לוחץ. הוא הסביר בנעימות מהו ה- שי שי. הזמנו שלושה שי שי וביקשנו לקבל כל אחד מהם בנפרד וכך היה.
לקראת סוף ביקורנו הגיעה גם בעלת המקום. היא מצידה ביקשה לדעת איך שמענו עליהם ומהי חוות דעתנו.
התפריט שהוצג לנו כלל, בנוסף לשני קינוחים, תשע מנות. שבע מהן היו על בסיס דגה או פירות ים (סלמון, טונה, לובסטר או שרימפס), שתים עם עוף והאחרונה עם טופו. בדף הפייסבוק ראיתי שהתפריט גדל או יגדל ויכלול גם שתי מנות צ'אפטי קלוי כבסיס וארבע קעריות על בסיס אטריות זכוכית משעועית עם תוספות שונות.
בדיעבד הבנתי שהיה עדיף אם היינו מזמינים מנת שי שי אחת פחות היות והמנות היו ממלאות וההבדלים ביניהן לא מאד גדולים. בשלושתן הקונספט היה דומה: דף אורז "מנוקד" (לדוגמה בתמונה הבאה בשומשום שחור) שעטף תערובת אורז של סושי ובפנים ירקות חתוכים, רטבים והמרכיב העיקרי של המנה. כל מנה הוגשה על מגש עץ שכוסה בנייר פרגמנט ואליה צורפו גם סלטון ורוטב סויה סמיך מהמקובל עם תבלינים. כמו כן קיבלנו בהתחלה פנכה עם חתיכות קולורבי שהוחמצו אף הם במקום. כל סושיריטו נחצה לשניים. ניתן לקבל כלי אוכל חד פעמיים מתכלים.
ספייסי טונה (44 ₪)
ה- שי שי כלל כמות נאה של טרטר טונה אדומה מתובל, רצועות כרוב סגול, מקלות מלפפון דקיקים, שבבי צ'יפס בטטה, עשבי תיבול כמו כוסברה ורוטב איולי וואסבי.
המנה הייתה לחה במידה עם פיקנטיות מעודנת. שילוב מרכיבים מוצלח. לטעמי הטובה בין המנות אולי גם בשל ההתנסות הראשונה.
נייר העטיפה החום הוסר מהרול הימני בכדי להדגים את דף האורז ה-" מנוקד".
לובסטר (55 ₪)
ב- שי שי הזה היו נתחי לובסטר, חתיכות קטנות של תפוח עץ, עלים ירוקים כמו חסה וארוגולה, חתיכות צנונית ומלפפון ושוב רוטב איולי אם כי הוא היה מעט יותר חריף מקודמו. למרות שנכתב בתפריט שהמנה כוללת גם מנגו, לא הבחנתי בו. יש לציין שהלובסטר נאבד לו במכלול. גם הכמות שלו לא הייתה גדולה וגם הטעם שלו נבלע. באותה מידת הצלחה יכלו להחליף את הלובסטר בבשר סרטנים או בשרימפס קצוץ. ניתן אם כן להבין שהרגשתי שהמנה הזו פחות מתגמלת מקודמתה.
עוף קצוץ (38 ₪)
פנים ה- שי שי כלל תערובת עם פרורי עוף קצוץ ובנוסף מלפפון, קוביות סלק וחסה. היו גם עלי תבלין, בצל ורטבים. בתיאור המנה נכתב שהמנה כוללת גם אבוקדו שלא הבחנתי בו. הסושיריטו הזה זכה אצלי למקום השני.
ליווינו את האוכל ב-
בקבוק קטן עם לימונדת הבית הכוללת גם פסיפלורה (10 ₪)
Somersby סיידר אלכוהולי (19 ₪)
לסכום
ה- שי שי יכול להוות אופציה חביבה וייחודית עבור מי שעובר באזור.
על בסיס ניסיוני ממליץ לבחור שי שי עם מילוי שייתן "פייט" לרטבים הממסכים. הלובסטר, לדוגמה, היה עדין מידי.
שי שי – Shi Shi
רחוב אבן גבירול 33 (פינת הנביאים)
טלפון : 03-575-3737
אתר הבית
עמוד הפייסבוק
תודה על הדיווח אבל אורז שעוטף משהו לא מובחן בטעמיו לא מדבר אלי
פחות מקום אחד לבדוק 🙂
נראה ממש מעניין לנסות. שונה ויצירתי. תודה על הסקירה 🙂
בכיף.
אם יזדמן לך לנסות, מקווה שתאהב.
נראה שונה ואחר.
צריך לטעום 🙂
שתהיה לך שנה נפלאה
אכן, הם מביאים משהו מעט שונה וגיוון לאזור.
חג שמח ושנה טובה ומתוקה.
כנראה שאני צריכה לטעום כדי להחליט.
על פניו האורז נראה לי מיותר. דגים חיים וירקות בניר אורז איכשהו נשמע לי מפתה יותר.
אני כבר לא ממש מגיעה לתל אביב ככה סתם אבל נראה מסקרן.
הפינה די מקוללת לדעתי, מקווה שיצליח להם.
ודרך אגב, לגבי המיקום….. אני חושבת שאם היו פותחים מקום כזה ברמת החייל למשל, היה הולך להם יופי, בייחוד בצהריים.
לגבי המיקום, רעיון מעניין.
אם מישהו מאנשי המקום קורא כאן, אולי הוא יאמץ את ההצעה.
מאז ומתמיד זו המנטרה שלי: הכי נכון להתנסות לבד.
בסופו של דבר בכל חוויה יש מרכיבים כמו טעם וריח, העדפות, ניסיון וכדומה השונים מהאחד לשני.
לגבי האורז, נראה שללא האורז הכיוון הוא יותר רול וייטנאמי. במקרה של שי שי, האורז נתן מסה והיה הגורם המשביע במנה.
הייתי מסתפקת במנת העוף הקצוץ ולימונדת הבית עם הפסיפלורה. תודה.
כן. עדיף לבחור מנת שי שי אחת ושתייה. זה מספיק.