מסעדת משייה היא הפרויקט החדש של השף יוסי שטרית ושותפיו.
המסעדה ממוקמת בלובי של המלון ברחוב מנדלי בתל אביב והקו המוצהר שלה הוא מטבח מרוקאי מודרני העושה שימוש בחומרי גלם מקומיים.
ביקרתי במקום פעמיים בתקופת ההרצה. במנות יש חתימה ייחודית, מוצלחת ומשכנעת.
"רמלה" בר-מסעדה חדש שנפתח במתחם "סטפן בראון" המיתולוגי באלנבי תל אביב, מציע אווירת מוזיקת רוק עם אוכל ברים.
התפריט שם דגש על שיפודים קטנים ממגוון סוגים.
לרעבים במיוחד לא נפקד מקומם של סלטים, פיצות, המבורגר ומטוגנים…
השינוי שעשו אנשי המסעדה "מלגו ומלבר" בת"א הוא אמיץ.
לדעתי זה לא פשוט להמר ולשנות את תפריט האוכל, תפריט היין ובעצם את תדמית המסעדה. זה כמעט כמו לבנות מסעדה מחדש.
אהבתי את המודל החדש ואני מקווה שגם אחרים ישתכנעו מהאיכויות שלו.
