אוכל ויין, מסעדות, טיולים ושאר הדברים שיכולים לעשות לנו חיים מהנים.

צרפת

מאי
13
תותים עם מוס

Cap de Castel

מלון Cap de Castel נמצא באזור פסטורלי.
המלון עצמו וארוחת הערב במסעדה שלו היו אתנחתא מצוינת בדרכנו מפרובאנס לבורדו.

מאי
13
פואה גרה

Le Formal

הארוחה במסעדה Le Formal ב-ארס אן פרובאנס הייתה מעניינת וטעימה.
השף היה יצירתי והמטבח שהוא ניצח עליו מודרני ולא רשמי. יחד עם זאת זאת השף בביצועיו הצליח לשמור על קשר עם המטבח הקלאסי והמקומי.

מאי
13
Abbaye de Caunes Minervois

Hotel d'Alibert

השהות ב- Hotel d'Alibert במחוז לנגדוק-רוסיון בדרום צרפת שכללה ארוחת ערב מקסימה הוכתרה כחוויה יוצאת דופן.
אירוח לא שגרתי במקום לא שגרתי.

מאי
13
פלטת קינוחים

Restaurant Thierry Arbeau

המסעדה Thierry Arbeau בבורדו מציעה אוכל צרפתי מודרני עם השפעות בינלאומיות. השף משכיל להשתמש בחומרי גלם טובים והמנות שהגיעו לשולחננו היו לטעמי.
הקפדה נוספת בצורת הגשתן תחמיא לתוצאה הסופית.
בזכות המסעדה והאוכל שלה היה שווה להעביר את הלילה במקום. הפתעה טובה.

מאי
13
ברווז

L'Atmosphere

למרות שהמנות במסעדת L'Atmosphere הנמצאת באזור סנט אמיליון אינן מעוצבות או מוקפדות במראה שלהן, מבחינת הטעמים הן ערבו לחכנו והשביעו את רצוננו.
מומלץ למי שנמצא באזור ומעוניין באוכל מקומי ששם דגש על הטעם ופחות על הצורה.

מאי
13
Château Lamothe du Prince Noir

Chateau Lamothe du Prince Noir

השהייה ב- Chateau Lamothe du Prince Noir הסמוכה ל-סנט אמיליון בבורדו הייתה עבורי חוויה מיוחדת.
מעבר למפגש עם אנשים מעניינים חשתי שאני קופץ לא מעט שנים אחורה בזמן מבלי לוותר על הנוחות של תקופתנו.

מאי
13
chateau palmer הנמצא בגדה השמאלית של בורדו שביינותיו אחוז זן הענבים קברנה סוביניון גבוה יחסית.

קברנה סוביניון בבורדו

הגדה השמאלית של בורדו נתפסת למעשה כ-בורדו בקרב חובבי יין רבים.
תנאי השטח מתאימים לזן הענבים קברנה סוביניון וזו הסיבה שביינות רבים נמצא אחוז קברנה סוביניון גבוה יחסית.
מבחינתי הקסם של האזור ויינותיו לא התפוגג גם אחרי הביקור הזה.

מאי
13
תמונה מסנט אמיליון הנמצאת בגדה הימנית היא גדת המרלו

גדת המרלו בבורדו

זכיתי לבקר במספר יקבים בגדה הימנית של הג'ירונד היא גדת המרלו (פטרוס, הוסאנה, פרובידאנס, אנג'לוס וקלינה) .
ניכר שמדובר ביצרני יין מוערכים ונחשבים.
למרות התדמית והעוצמות של פטרוס ומשפחת מואקס, דווקא הביקור בקלינה שהוא יקב קטן יחסית היה המרשים מכולם.

מאי
13
chateaux pichon longueville baron

בין פרובאנס לבורדו

שיתוף בחוויות ובטיפים לטיול בין פרובאנס ובורדו ובחזרה.

מאי
12
La Bastide de Moustiers

La Bastide de Moustiers

הביקור ב- La Bastide de Moustiers בפרובאנס היה מקסים ומענג.
המרכיבים השונים של החוויה כמו המקום, מזג האוויר, השירות והאוכל הסתדרו אלה עם אלה בצורה נפלאה .