אוכל ויין, מסעדות, טיולים ושאר הדברים שיכולים לעשות לנו חיים מהנים.

טיולים

מאי
3
Osteria Boccondivino

תנועת ה- slow food ומסעדת Boccondivino

מסעדת Boccondivino ב- Bra מביאה לידי ביטוי את הרעיונות שבבסיס תנועת ה- slow food ומגישה אוכל פיימונטזי קלאסי.

אפר
26
Bovio ב- פיימונטה (Piedmont)

פיימונטה ו-מסעדת Bovio

מסעדת Bovio בפיימונטה מציגה את ה-"עולם הישן" בגישה מודרנית ואלגנטית.

נוב
8

אנגליה – מקבץ מקומות בעלי ייחוד

לקט קצר של מספר מקומות מפה ומשם :
ארוחת בוקר ב- Sketch ב-לונדון
ארוחת צהריים ב- Wellington Farm ב- Cockermouth באזור האגמים בצפון אנגליה
ארוחת ערב ב- Patty and Bun ב-סוהו ב-לונדון
וקינוח ב- Windsor

נוב
1

שתי מסעדות מחוץ ללונדון: L'ortolan ו- The French Horn

L'ortolan ו- The French Horn הנמצאות מערבה ללונדון הן שתי מסעדות של העולם הישן.
מעניין לראות שלמרות שנקודת הפתיחה של שתיהן דומה, הן מייצגות תפיסה קולינרית שונה.

אוק
24
Noble Rot London

Noble rot – מסעדה ובר יין בלונדון

Noble rot בלונדון היא מסעדה ובר יין שזוכה לשבחים.
ערב ביקורנו לא הצדיק את המחמאות.

אוק
17
יאוצ'ה

יאוצ'ה סוהו לונדון – Yauatcha Soho

מסעדת יאוצ'ה בסוהו היא מסעדה פופולרית ונחשבת.
בארוחת הערב בדקנו מגוון מנות כולל דים סאם.
נותרתי אדיש.

אוק
11

Gymkhana – הודית ממושלנת בלונדון

Gymkhana בלונדון היא מסעדה הודית עילית שלמרות שהיא מתרפקת על העבר הקולוניאלי ביצועיה בהחלט עכשוויים .

אוק
5
Dinner by Heston Blumenthal

ארוחת צהריים ב- Dinner by Heston Blumenthal

ל- Dinner by Heston Blumenthal בלונדון שני כוכבי מישלן.
ארוחת הצהריים המובנית הייתה מרשימה ומוקפדת אך לא מרגשת.

ספט
28
שוק בורו בלונדון - Borough Market London

שוק בורו בלונדון – Borough Market London

שוק בורו בלונדון ( Borough Market ) הוא יעד קולינרי תיירותי מומלץ.

אפר
21
אתרים קולינריים בצפון

סיור קולינרי קצר בצפון – בתי בד ומחלבה

ב- סיור קולינרי בצפון עברנו במטחנה בכפר כנא, בבית הבד ריש לקיש ובמחלבת צאן-אל בציפורי וסיימנו בבית בד גלילי בבית לחם הגלילית.
אמנם את תהליכי העשייה לא ממש ראינו אבל קנינו מתוצרתם לשימוש ביתי.