אנגליה – מקבץ מקומות בעלי ייחוד
לקט קצר של מספר מקומות מפה ומשם :
ארוחת בוקר ב- Sketch ב-לונדון
ארוחת צהריים ב- Wellington Farm ב- Cockermouth באזור האגמים בצפון אנגליה
ארוחת ערב ב- Patty and Bun ב-סוהו ב-לונדון
וקינוח ב- Windsor
נוב
8
נוב
1
שתי מסעדות מחוץ ללונדון: L'ortolan ו- The French Horn
L'ortolan ו- The French Horn הנמצאות מערבה ללונדון הן שתי מסעדות של העולם הישן.
מעניין לראות שלמרות שנקודת הפתיחה של שתיהן דומה, הן מייצגות תפיסה קולינרית שונה.
אוק
24
Noble rot – מסעדה ובר יין בלונדון
Noble rot בלונדון היא מסעדה ובר יין שזוכה לשבחים.
ערב ביקורנו לא הצדיק את המחמאות.
אוק
17
יאוצ'ה סוהו לונדון – Yauatcha Soho
מסעדת יאוצ'ה בסוהו היא מסעדה פופולרית ונחשבת.
בארוחת הערב בדקנו מגוון מנות כולל דים סאם.
נותרתי אדיש.
אוק
11
Gymkhana – הודית ממושלנת בלונדון
Gymkhana בלונדון היא מסעדה הודית עילית שלמרות שהיא מתרפקת על העבר הקולוניאלי ביצועיה בהחלט עכשוויים .
אוק
5
ארוחת צהריים ב- Dinner by Heston Blumenthal
ל- Dinner by Heston Blumenthal בלונדון שני כוכבי מישלן.
ארוחת הצהריים המובנית הייתה מרשימה ומוקפדת אך לא מרגשת.
ספט
28
שוק בורו בלונדון – Borough Market London
שוק בורו בלונדון ( Borough Market ) הוא יעד קולינרי תיירותי מומלץ.
אפר
21
סיור קולינרי קצר בצפון – בתי בד ומחלבה
ב- סיור קולינרי בצפון עברנו במטחנה בכפר כנא, בבית הבד ריש לקיש ובמחלבת צאן-אל בציפורי וסיימנו בבית בד גלילי בבית לחם הגלילית.
אמנם את תהליכי העשייה לא ממש ראינו אבל קנינו מתוצרתם לשימוש ביתי.
אפר
5
יול
29
בתי המושבה הגרמנית בחיפה היו מוקד ביקורי.
היה מעניין לעבור בין הבתים בשדרות בן גוריון, להביט בהם ולאתר את הכתובות בגרמנית נושנה שנותרו מעל הפתחים.
ניסיתי לדמיין את חיי הטמפלרים שהגיעו מרחוק לפינה נידחת זו של האימפריה העותמאנית נחושים להביא את הגאולה להם ולעולם.